La Direzione Generale Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi di Regione Lombardia, attraverso Ersaf – Ente Regionale per I Servizi all’Agricoltura e alle Foreste, con il prossimo anno scolastico ha dato corso a un Programma di educazione agroalimentare con l’obiettivo di diffondere la conoscenza e l’importanza dell’agricoltura e del sistema agroalimentare regionale e di promuovere l’adozione di corretti comportamenti alimentari e nutrizionali attraverso chiari punti guida.
Casa dell’Agricoltura è uno dei partner di questo progetto che ha, come principale obiettivo, quello di stimolare, in particolare nella scuola superiore di secondo grado, una riflessione consapevole sulle tematiche legate alla sostenibilità in agricoltura, alla circolarità del processo produttivo agricolo, alla qualità dell’agricoltura italiana e alle sue tipicità, all’alimentazione, all’origine e la stagionalità dei cibi, alla loro qualità e alla necessità di contrastare lo spreco alimentare e le false informazioni in materia.
Per avvicinare gli studenti a questi contenuti e per coinvolgere i docenti e tutti gli operatori del mondo della scuola, l’associazione ha pensato a uno strumento informativo multimediale agile, fresco e nello stesso tempo puntuale e approfondito, tecnologicamente sofisticato, denominato “Dalla terra alla tavola”, agricoltura e alimentazione, un quaderno interattivo per le scuole superiori di secondo grado.
Il Quaderno è uno strumento interattivo composto da otto pagine e offre la possibilità di comprendere al meglio tutti i temi che ruotano intorno all’agricoltura e al mondo agroalimentare lombardo, senza dimenticare il contesto nazionale ed europeo.
Il Quaderno contiene brevi articoli di inquadramento generale e di illustrazione. Ogni testo è pensato in ottica wiki, con collegamenti attivi di spiegazione e approfondimento, ed è corredato da QR-code e da link che rimandano a video, tutorial, schede, gallery, selezioni musicali con testimonianze di artisti, influencer, esperti del settore, e molto altro.
Appena il quaderno sarà rilasciato nella sua versione definitiva e l’iniziativa avrà mosso i suoi primi passi ne daremo notizia.
